Mắc khén là loại gia vị được coi là linh hồn của ẩm thực Tây Bắc bởi mùi thơm không thể lẫn với các loại gia vị khác. Nếu hơi tiêu có mùi cay thì hạt mắc kén mang đậm hương thơm của núi rừng! Không cay nồng không  như ớt nhưng mắc kén lại tạo ra vị cay nơi đầu lưỡi khi nếm thử! Khi sử dụng Mắc khén để chiên cá, nướng, ướp nước xốt, Mắc khén có một hương vị độc đáo, thơm ngon và rất hấp dẫn.

Việc tìm kiếm những hạt mắc kén ở Tây Bắc, hoàn hảo không còn khó khăn như trước đây, Vậy Hạt mắc khén mua ở đâu??  đặc biệt mua hạt mắc khén ở tphcm? hạt mắc khén giá bao nhiêu? mới đúng của Tây Bắc? Trước đây nếu có dịp về Tây bắc mua ở thị trường phía Tây Bắc xa xôi. Nhưng ngày nay, người tiêu dùng sành ăn có thể dễ dàng mua sắm tại các cửa hàng, trang web uy tín được nhiều người tin tưởng. Một trang web chuyên cung cấp các đặc sản của vùng tây bắc và các đặc sản vùng tây bắc khác món ngon độc đáo của Tây Bắc được khách hàng săn đón rất nhiều tại Việt Homefoods

Hạt mắc khén – Nữ hoàng các loại gia vị Tây Bắc

Nếu Tây Nguyên nổi tiếng với hạt tiêu xanh thì vùng rừng núi Tây Bắc lại tự hào với sự có mặt của cây hạt mắc kén. Mắc khén còn được gọi là ‘tiêu rừng’, nhưng so với tiêu Thái Nguyên thì khi nấu lên có mùi thơm đặc trưng, ​​hương vị độc đáo và vị hoàn toàn khác.

Ngày nay ở nước ta, dân tộc vùng Tây Bắc, là một trong những loại hạt kén được sử dụng nhiều nhất, tạo cho món ăn nơi đây một hương vị riêng. Cứ đến tháng mười một, khi hạt chín, họ vào rừng bẻ từng chùm treo lên gác bếp để ăn dần. Nếu phải dùng để ngâm chua, nêm gia vị thì bạn chỉ cần cho vào và chiên với lượng vừa đủ. ở đây họ không chiên hết vì nó mất đi hương vị kén đặc trưng của nó.

Người dân Tây Bắc có cách rang hạt mắc kén rất riêng và độc đáo. Cho toàn bộ bó hoa kén vào bếp than củi hoặc cho than vào bát đựng kén nhỏ lắc khi nào mắc kén vàng đều rồi dùng cán dao gõ nhẹ thành dạng bột và sử dụng.

Người dân tộc Thái Tây Bắc sử dụng dừa trong hầu hết các món ăn. Đây cũng là hương vị giúp tạo nên tên tuổi cho các món đặc sản nổi tiếng cả nước như trâu gác bếp, bò gắc bếp, gà nướng, cá nướng, heo nướng.

Hạt mắc khén mua ở đâu?

Hạt mắc khén bán ở đâu?? Tại Shop nằm ở Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh, chúng tôi chuyên phục vụ các đặc sản Tây Bắc như: hạt mắc kén, hạt Rổi, nụ hoa tam thất, mật ong rừng,… cho đến các loại gia vị nổi tiếng… Chúng tôi đã hơn 5 năm là cơ sở sản xuất uy tín, chất lượng tại TP.HCM và được nhiều khách hàng đánh giá cao về sản phẩm của chúng tôi.

Hạt kén tại cửa hàng có nguồn gốc từ Sơn La, được làm theo kiểu dân tộc Thái Tây Bắc, phơi khô tự nhiên nên kén giữ được lâu mà vẫn giữ được mùi hương đặc trưng.

Trước khi đóng gói, mắc kén được làm sạch tạp chất và đóng gói cẩn thận để tránh hư hỏng, nấm mốc và không có chất bảo quản.

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

SĐT –  0967 287 646

Tại sao nên mua hạt mắc khén khô ở Sơn la?? 

Kén tằm Sơn La cũng là một trong những mặt hàng được nhiều người mua lựa chọn. Theo những người am hiểu về hạt mắc kén, đây cũng là loại mắc kén có mùi vị tương tự như mắc kén loại Tây Bắc được thu hoạch từ rừng già. Vậy hạt mắc khén bao nhiêu tiền 1kg?  Giá kén Sơn La dao động từ 280.000 đồng đến 350.000 đồng / kg. Có nhiều mức giá khác nhau tại các thời điểm khác nhau.

Do đó, từ những điều trên chắc bạn đã hiểu tại sao kén Sơn La lại được chào bán với nhiều mức giá khác nhau. Không có kén giả, nhưng các yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến giá kén.

=> Nguồn gốc, xuất xứ của quả mắc kén ở đâu? Quả mắc kén Trung Quốc rẻ hơn nhiều so với quả mắc kén Tây Bắc.
=> Chất lượng hạt mắc kén:. Nếu chọn kén hạt cho hạt to bóng thì giá sẽ khác hạt kén, hạt nhỏ.
=> Bây giờ không phải là lúc thu hoạch hạt giống mà được mùa, được giá khi nguồn cung khan hiếm.
=> Địa chỉ bán mắc kén cũng ảnh hưởng đến giá mắc kén. Nếu cửa hàng nhập trực tiếp từ dân làng mà không có sự can thiệp thì giá sẽ thấp hơn.
=> Cách mua: Khi bạn mua từ cửa hàng bán lẻ, giá kén cao hơn đáng kể so với khi bạn mua hạt kén với số lượng lớn.
Vì vậy, chúng tôi biết giá trị của 1 kg kén và các yếu tố ảnh hưởng đến giá của nó. Khi đã hiểu những điều này, bạn cũng có thể chọn loại hạt mình cần mua, nếu cần.

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

SĐT –  0967 287 646

Cách mua hạt mắc khén ở đâu chuẩn Tây Bắc

Mặc dù là một loại gia vị phổ biến, nhưng không thể thu hoạch mắc kén gia vị tây bắc tphcm vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Để cung cấp đủ nguồn cung cấp cho các tỉnh khác trong nước, người ta phải thu hoạch, phơi khô và dự trữ quanh năm.

Khi ra khỏi bếp, nơi có mùi khói ấm lửa, kén dễ bị mốc do bảo quản không đúng cách. Các loại hạt này nhanh chóng bay hơi hết mùi và không còn giữ được mùi thơm ban đầu làm giảm hương vị khi nấu nướng.

Đúc kết từ những kinh nghiệm nhiều năm thu gom và lưu giữ kén ở vùng Sơn La xa xôi, người Thái chia sẻ kinh nghiệm chọn sản phẩm kén chuẩn Tây Bắc. Điều đó có nghĩa là:

=> Hạt mắc kén đồng đều, chắc mẩy, không lẫn tạp chất, sờ vào thấy khô.
=> Tất cả các sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều được rang xay, đóng gói cẩn thận, . Do đó, khi ngửi bạn sẽ thấy một mùi hương độc đáo, dễ chịu và không ngấy, tương tự như mùi của vỏ cam.
=> Nếu bỏ ra để rã thì mắc kén thật rất dễ nhanh vụn và không bị cứng

Tôi để ý thấy hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán mắc kén giá rẻ vì loại kén nở, hết hạt và không có mùi thơm, hạt mắc kén không thơm. Vì vậy chúng tôi chỉ bán một loại là loại 1còn nguyên hạt giúp bạn dễ kiểm tra và loại này có mùi rất thơm, Khi đến với Việt homeFoods chúng tôi luôn đảm bảo:

=>  Giá cả tương ứng với chất lượng của sản phẩm được bán cho người mua.
=>  Không bán sản phẩm chất lượng thấp với giá cao.
=>  Giá cả cạnh tranh theo nhu cầu thị trường.
=>  Giá sỉ và lẻ luôn minh bạch.
=>  Khi Khách hàng mua hàng nhận ưu đãi.

Chi tiết liên hệ qua:

Truy cập trang web :https://viethomefoods.com/

liên hệ qua hotline: 0967 287 646

ADD zalo: 0967 287 646

fanpage: https://www.facebook.com/viethomefood/