Sương sáo là 1 trong mỗi trong mỗi vật liệu góp mặt vô tận trong mỗi món chè, nước gimàn nhiệt vào trong ngày hè, đặc trưng là ở Nam Bộ. Vậy sương sáo là gì? Cách nấu sương sáo ko bị đắng tận nơi ra sao? Hãy theo dõi nội dung bài viết này của META để sở hữu được lời giải người nghịch nhé.

Sương sáo là gì?

Sương sáo thực ra là nhữngh gọi theo phương ngữ miền Nam đó là thạch đen theo nhữngh gọi của người miền Bắc. Đây là 1 trong mỗi loại thực vật thân thảo, với hoa, thuộc họ Hoa Môi, với tên khoa học là Platostoma Palustre.

Lá sương sáo thường mọc đối xứng nhau, tương đối dày và với dạng tương tự hình trứng, phía phía ngoài với răng cưa và cuốn lá với chiều dài từ là 1 trong mỗi tới 2cm.

Sương sáo cũng là nhữngh mà người ta gọi tên một loại thạch. Loại thạch này được làm chính từ lá sương sáo tươi hoặc lá sương sáo khô. Tuy nhiên, theo thử tìm hiểu nhiều năm của người dân, thạch sương sáo làm từ lá sương sáo khô sẽ với hương vị thơm ngon và ăn cũng dai hơn nên phần lớn người ta sẽ ptương đối khô cây sương sáo rồi mới chế biến.

Sương sáo với thuộc tính gì?

Không phmàn ngẫu nhiên mà sương sáo “lấy được lòng” vô tận người. Lý do là bởi loại cây này với tương đối nhiều thuộc tính so với sức khỏe. Theo y khoa truyền thống cổ truyền, thân và lá cây sương sáo với nhiều thuộc tính như:

• Giúp thanh hao nhiệt, gimàn độc, làm hạ nhiệt độ khung người.
• Hỗ trợ chữa cao huyết áp.
• Giúp giảm đau nhức cơ bắp, đau nhức xương khớp.
• Hỗ trợ điều trị tiểu đường.
• Chữa cảm mạo, cảm nắng.
• Hỗ trợ chữa viêm gan cấp tính…

Các nhữngh nấu sương sáo ko bị đắng tận nơi

Cách nấu sương sáo từ lá khô

Nguyên liệu cần sẵn sàng

• 50 gam sương sáo khô
• 30 gam bột năng

Cách làm sương sáo tận nơi

Bước 1: Ninh lá sương sáo

• quý quý khách sản phẩm rửa sạch sương sáo khô để loại bỏ bụi bẩn, đất cát rồi ngâm vào nước tầm 5 phút để dễ dàng rửa hơn. Sau đó, người nghịch rửa lại với nước sạch nhiều lần.
• Tiếp tới, người nghịch cắt nhỏ sương sáo khô rồi cho vào nồi với chứa 500ml nước lọc và đun tầm 2 tiếng. Công đoạn đun này sẽ hỗ trợ cây sương sáo khô mau nhừ và giúp người nghịch dễ dàng vò hơn.

Bước 2: Vò sương sáo khô

• quý quý khách sản phẩm cho thêm nước vào nồi sương sáo và vò cho hết nhớt. Sau đó, người nghịch tiêu dùng rây lọc sơ qua rồi lại lọc bằng vmàn một đợt tiếp nhữa.
• Khi lọc xong, người nghịch cho lên bếp đun cho tới lúc còn lại tầm 1 lít nước thì tắt bếp.

Bước 3: Pha bột

• quý quý khách sản phẩm hòa 30 gam bột năng với chút nước rồi đánh cho tan đều và đổ vào nồi nước thạch.
• Khuđó đều tay cho tới lúc nồi thạch tạo thành hỗn hợp mịn, sánh.

Bước 4: Làm đông

quý quý khách sản phẩm cho hỗn hợp thạch ra bát to, đợi nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2 tiếng cho thạch đông lại. Vậy là món thạch sương sáo đã hoàn thành rồi đđó.

Cách làm sương sáo nước cốt dừa hạt é – Cách nấu bột sương sáo

Thay vì sử dụng sương sáo khô, người nghịch với thể tiêu dùng bột sương sáo để tiết kiệm thời hạn và công sức của con người mà vẫn với được món thạch sương sáo thơm ngon, thú vị. Dưới đấy là vật liệu và nhữngh làm sương sáo nước cốt dừa hạt é từ bột sương sáo để người nghịch xem thêm.

Nguyên liệu cần sẵn sàng

• 60 gam bột sương sáo
• 10 gam bột năng
• 170 gam đường White
• 500ml nước cốt dừa (lọc từ dừa bào sợi)
• 200ml sữa tươi
• 1 muỗng muối
• 2 muỗng hạt é
• 1,2 lít nước
• Đường pnhát (tùy sở trường)

Cách làm sương sáo nước cốt dừa hạt é

Bước 1: Cách nấu bột sương sáo

• quý quý khách sản phẩm cho một00 gam đường White và 60 gam bột sương sáo vào nồi, sau đó cho thêm một lít nước, khuđó đều lên và để trong tầm 10 phút.
• Tiếp tới, người nghịch cho nồi sương sáo này lên bếp đun với lửa nhỏ cho tới lúc hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp. Sau đó, người nghịch đổ hỗn hợp ra khuôn, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tới 2 tiếng.

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

• quý quý khách sản phẩm đun sôi 200ml nước lọc rồi đổ 70 gam đường White còn lại vào, khuđó cho tan. 
• Tiếp tới, người nghịch cho một0 gam bột năng đã hòa tan vào nồi, cho tiếp 500ml nước dừa, 200ml sữa tươi, 1 thìa muối và khuđó đều. 
• Đun hỗn hợp trên tầm 5 phút thì người nghịch tắt bếp. Trong lúc hóng đón, người nghịch cho hạt é vào 10ml nước và hóng cho hạt é nở ra.

Bước 3: Làm sương sáo nước cốt dừa hạt é

quý quý khách sản phẩm thái nhỏ sương sáo cho vào cốc, sau đó cho nước cốt dừa lên trên, thêm hạt é và chút đá bào là với thể thưởng thức được rồi đó.

Lưu ý: Cách làm sương sáo hạt phân chia, nhữngh nấu sương sáo White, nhữngh nấu sương sáo White hạt é cũng tiến hành tương tự nhưng thay vì tiêu dùng bột sương sáo đen và hạt é thì người nghịch tiêu dùng bột sương sao White và hạt phân chia nhé. Ngoài ra, người nghịch với thể gia giảm vật liệu tùy theo sở trường của tôi nhé.

Hi vọng rằng qua nội dung bài viết này, người nghịch đã biết được sương sáo là gì cũng tựa giống như nhữngh nấu sương sáo ko bị đắng tận nơi. Cảm ơn người nghịch đã theo dõi nội dung bài viết. Chúc người nghịch thành tựu với món thạch đầy thú vị này.

Nếu với nhu yếu trang bị đồ gia dụng, máy xay sinh tố, nồi inox… đắt tiền vàng, sản phẩm hiệu, người nghịch vui lòng xem thêm và đặt mua sắm tại webiste META.vn hoặc liên hệ tới hotline dưới để được tư vấn. META cam kết Hàng sản phẩm hiệu, Uy tín nhiều năm, Dịch vụ Giao sản phẩm andamp; BH trên toàn quốc.

Tham khảo thêm:

• 4 Cách nấu chè củ năng ngon, thanh hao mát gimàn nhiệt ngày hè lagn thuần nhất
• 3 Cách làm trà phụ vươngnh sả ngon tận nơi gimàn nhiệt ngày hè
• 3 Cách nấu trà bí đao giảm cân ngon lagn thuần tận nơi
• Cách nấu chè vmàn hạt sen, chè vmàn đậu xanh thơm ngon, thanh hao mát
• Chè dưỡng nhan là gì? Bật mí nhữngh nấu chè dưỡng nhan tuyết yến gimàn nhiệt cho ngày hè