Cách làm mứt mận dẻo không cần nước vôi trong

Mứt mận là 1 trong trong mỗi món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được vô tận tình nhân thích bởi hương vị thơm ngon khó quên của nó. Trong nội dung bài viết thời điểm hôm nay, META sẽ hướng dẫn game thủ nhữngh làm mứt mận dẻo lagn thuần tận nơi mà ko cần nước vôi trong. Mời game thủ tìm hiểu thêm!

Hướng dẫn cách làm mứt mận dẻo thơm ngon

Hướng dẫn nhữngh sắm mận làm mứt mận

Nên sắm những quả mận to, tròn đều, sở hữu lớp vỏ trơn nhẵn red color hoặc đỏ tía, sở hữu lớp phấn White phủ phía phía ngoài vỏ bởi đó là mận mới hái.
quý người tiêu dùng tiêu dùng tay ấn nhẹ vào quả mận, nếu thđấy mận sở hữu độ mềm nhẹ sẽ sở hữu vị ngọt rất ngon. Còn quả mận cứng thì sẽ sở hữu vị chua và chát. Tuy nhiên, game thủ cũng ko nên lựa sắm những quả mận quá mềm, nhũn.
Không nên sắm mận sở hữu màu xanh hoặc nửa đỏ nửa xanh bởi đó là những quả mận chưa chín, thường sở hữu vị chua.
Không nên sắm những quả mận bị dập nát, sở hữu đốm thâm đen hoặc chảy nước.
quý người tiêu dùng nên mua sắm mận vào đúng mùa vụ, tầm tầm giữa tháng 5 tới cuối tháng 6. Đây đó là thời điểm để game thủ dễ dàng mua sắm được những quả mận tươi ngon với giá trị cả hợp lí.

Hướng dẫn cách chọn mận ngon

Hướng dẫn nhữngh làm mứt mận miền Bắc thơm ngon

Nguyên liệu cần sẵn sàng

1kg mận thủ đô
500g đường nâu
100g gừng
3 thìa cà phê muối
Dụng cụ: Nồi inox, chảo, dao – thớt, bát tô, thìa…

Cách làm mứt mận miền Bắc

Bước 1: Sơ chế mận

Mận đem rửa sạch, tiêu dùng dao khía nhiều đường sâu xung quanh quả mận và ngâm trong nước muối tầm 4 giờ.
Sau 4 giờ, game thủ vớt mận ra rồi rửa sạch với nước lọc nhiều lần.
Tiếp theo, game thủ đun sôi nồi nước rồi cho mận vào trụng sơ tầm 1 phút thì vớt ra ngâm vào âu nước đá tầm 10 phút.
Sau 10 phút, game thủ vớt mận ra rổ, để ráo.

Bước 2: Ướp mận

Cho mận vào tô, thêm 500g đường nâu, trộn đều và ướp tầm 8 giờ cho mận thấm đường.
Sau 8 giờ, game thủ vớt mận ra ngoài, phần nước mận ngâm để riêng.

Bước 3: Sên mận làm mứt

Đặt chảo lên bếp, cho phần nước mận ngâm vào, vặn lửa vừa, khuđấy đều tới lúc hỗn hợp đặc sệt lại.
Tiếp theo, game thủ cho mận vào chảo hỗn hợp nước mận vừa đun, vặn nhỏ lửa, đảo đều trong tầm 10 phút thì vớt mận ra đĩa.
Gừng đem gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi rồi cho vào chảo hỗn hợp nước mận, đun tiếp tầm 5 phút.
Cuối với, game thủ rưới hỗn hợp nước gừng đường lên đĩa mận, pkhá nắng 4 giờ là được.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau lúc đã hoàn thành xong những bước làm mứt mận miền Bắc trên đây, game thủ lđấy ra rồi thưởng thức thành quả của tôi. Nếu game thủ ko ăn hết sở hữu thể bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh.
Món mứt mận miền Bắc sở hữu độ dẻo mềm, thơm nhẹ mùi gừng, chua chua ngọt ngọt đặc trưng của mận, trọn vẹn có thể chắn sẽ là món ăn thơm ngon làm cho game thủ thích mê.

Hướng dẫn cách làm mứt mận miền Bắc đơn giản

vàgt;vàgt; Xem thêm: Cách làm ô mai mận xào gừng chua ngọt, dẻo ngon tận nơi

Hướng dẫn nhữngh làm mứt mận miền Nam lagn thuần

Nguyên liệu cần sẵn sàng

650kg mận
300g đường cát White
1 quả thân phụnh
1 nhánh lá bạc hà
50% quả vani
1 miếng vround mỏng mảnh sạch
Dụng cụ: Nồi inox, dao – thớt, bát tô, thìa…

Cách làm mứt mận miền Nam

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Lá bạc hà rửa sạch, để ráo.
Chanh hao đem rửa sạch, cắt đôi, vắt lđấy nước cốt. Tiếp theo, game thủ gọt bỏ phần vỏ phía phía ngoài, tách tách phần múi ra bát. Còn phần cùi chđứa game thủ cho vào miếng vround thưa với với vỏ quả vani và lá bạc hà.

Bước 2: Sơ chế mận

Mận đem rửa sạch, tiêu dùng dao khía nhiều đường sâu xung quanh quả mận và ngâm trong nước muối tầm 4 giờ.
Sau 4 giờ, game thủ vớt mận ra rồi rửa sạch với nước lọc nhiều lần, để ráo.
Tiếp theo, game thủ cho mận vào bát tô, thêm đường, đảo đều, tiêu dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại, để vào ngăm mát tủ lạnh tầm 12 giờ, thỉnh thoảng đưa ra đảo một vài lần.
Sau 12 giờ, game thủ đem ép chặt mận vào rây lưới để lọc lđấy nước. Phần thịt mận game thủ để riêng ra bát.

Bước 3: Sên mận làm mứt

Đặt nồi lên bếp, thêm mận vào, cạo hạt vani rồi cho vào nồi nước mận, vặn nhỏ lửa, đun tầm 20 phút cho hỗn hợp đặc sánh lại.
Khi hỗn hợp nước mận đã đặc sánh lại thành siro, game thủ cho phần thịt mận đã ép nước và miếng vround sở hữu cùi thân phụnh, vỏ quả vani và lá bạc hà vào đun tầm 10 phút, khuđấy đều.
Tiếp theo, game thủ loại bỏ túi vround ra ngoài, đun hỗn hợp thêm 5 phút rồi vớt mận ra ngoài.
Cuối với, game thủ đổ mứt mận vào trong mỗi lọ thủy tinh rồi bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau lúc đã hoàn thành xong những bước làm mứt mận miền Nam trên đây, game thủ lđấy mứt mận ra rồi thưởng thức thành quả của tôi.
quý người tiêu dùng sở hữu thể ăn kèm mứt mận với bánh mì, bánh quy hoặc những loại bánh khác…

Cách làm mứt mận miền Nam thơm ngon

vàgt;vàgt; Xem thêm: Cách làm trà mận thơm ngon lagn thuần tận nơi

Một số Note và nhữngh bảo vệ mứt mận để được lâu

Trụng qua những dụng cụ trước lúc làm mứt mận.
Khi làm mứt mận, game thủ cần đeo găng tay để đảm đảm bảo toàn và tin cậy vệ sinh.
Mứt mận sau thời điểm làm xong cần duy trì ở nơi thông thoáng.
quý người tiêu dùng sở hữu thể sên lại mứt mận bằng nhữngh phủ một lớp nước đường sền sệt phía phía ngoài hoặc pkhá nắng rồi cho vào hũ hoặc túi nilon và bảo vệ ở nơi khô ráo, thông thoáng.

Mong rằng những thông tin mà Shop chúng tôi tình tiết trên đây đã giúp game thủ biết nhữngh làm mứt mận rồi. Cảm ơn game thủ đã quyên tâm theo dõi nội dung bài viết của Shop chúng tôi!

Nếu sở hữu yêu cầu đặt mua sắm những thành phầm đồ gia dụng, game thủ hãy truy nhập website META.vn hoặc liên hệ tới hotline tại đây để được tư vấn và tư vấn sắm sửa và lựa chọn nhanh hao chóng.

vàgt;vàgt; Tham khảo thêm: